Съесть ежа и остаться в живых!💪
Недавно я смотрела телепередачу, где ведущий дегустировал морских ежей и устриц. Я подумала, вот было б классно попробовать эти деликатесы. И желательно в Воронеже, а не в Мурманске. 😂
Пару дней назад #ГастроДесант во главе с Андрей Долженков высадился в Krevetka Seafood Bar
Дегустация обновлённого меню началась с визитной карточки ресторана - ассорти из креветок: Магаданские, Копчённые и креветки Бостон🦐.
Они прекрасны, впрочем как всегда! Особенно с соусом кимчи. Вы знали, что в креветках есть икра? Я впервые видела такое количество!
Потом принесли брускетту с полуподкопченным палтусом на поджаренном кусочке хлеба. Кусочек огурчика, редиски и микрозелень оставили приятное послевкусие во рту.
Следом, стейк тунца с овощами был необыкновенно нежным. Как сказал шеф-повар Антон, тут главное, его не пережарить. Я могу отметить, что тунец был - идеальным!
Вы думаете это все?
Не тут то было!!!
Следующее блюдо- щупальца осьминога с обжаренной картошечкой. Необычный вкус, чем то напоминает кальмары.
И наконец сбылась мечта: я впервые попробовала морского ежа! Оказывается, этот деликатес вылавливают водолазы. Икра ежа подаётся в панцире с перепелиным яйцом. Шеф повар рекомендовал добавить капельку соевого соуса. На вкус еж слегка сладковатый со сливочным вкусом. Вообщем, я под большим впечатлением.
Если вы ходите необычных вкусовых впечатлений, то по секрету скажу, что свежая поставка ежей в Креветке в четверг-пятницу.
И в печатном меню его нет . Это спец предложение. 😉
Обязательно пробуйте, хотя бы один раз в жизни!
В конце нам принесли тирамису. Я от нежнейшего кофейного десерта не удержалась. Утешала себя, что морепродукты имеют сравнительно небольшие калории. 🙈 Это было -ВАУ!
А вы каких хотели бы пробовать морских «гадов»?
